Председатель Научного совета клиник «Атлас», к.м.н., врач-нейроэндокринолог Юрий Потешкин рассказал, что легкоусвояемые углеводы могут спровоцировать системное хроническое воспаление в организме. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, в список таких напитков входят сладкие напитки, сладости, десерты, подслащённые молочные продукты и продукты из очищенного зерна — белый хлеб, мучные изделия, рис, ячмень. Он предупредил, что перечисленные продукты могут быть в рационе питания, но не больше 10% от суточной калорийности, так как они усиливают оксидативный стресс и активируют провоспалительные гены из-за гликемического индекса.
Также нужно избегать продукты с высоким содержанием трансжиров, которые увеличивают риск смерти на 34%. Кроме этого, Потешкин предостерёг от слишком солёной пищи. Эксперт объяснил, что избыточное потребление соли уменьшает популяцию бактерий, которые борются с воспалением организма.
Врач сообщил, что воспаление — это реакция иммунитета на различные вредоносные факторы. При этом специфического лечения системного воспаления не бывает.
«Наиболее безопасный подход — воздействие на факторы риска системного воспаления, такие как физическая активность и сбалансированное питание», — заключил он.
Ранее диетолог Гридина назвала портящие кожу неочевидные продукты. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.