Ингредиенты:
- 500 г говядины, нарезанной тонкими полосками
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими полосками
- 1 красный перец чили, нарезанный кольцами
- 1 столовая ложка крахмала
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка корня имбиря, нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки меда
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте говяжью тушенку на среднем огне, пока она не станет коричневой со всех сторон.
2. Добавьте нарезанные морковь, сельдерей, перец чили и имбирь, и обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
3. В отдельной чаше смешайте крахмал, соевый соус и мед, затем добавьте эту смесь в сковороду и перемешайте.
4. Продолжайте тушить все вместе на низком огне, пока соус не загустеет и говяжья тушенка не станет мягкой и сочной.
5. Подавайте тушеную говядину с овощами с гарниром из риса или китайской лапши.
Приятного аппетита !!!