У Кирова - давние связи с Вьетнамом: в давние времена - в прошлом веке - в городе работали сотни вьетнамцев.
Естественно, после развала СССР эти добрые люди уехали на родину, но окончательно связи не прекратились: кто-то стал шмотками на рынке торговать там даже построили такой круглый павильон, прозванный в народе вьетнамской шайбой, а вот в последние годы вьетнамцы начали открывать свои дела в Кирове.
Я не рассказывал о вьетнамской том-ямной на Центральном рынке, нет? Справа от входа, если заходить в павильон с самого рынка. Держит семья: родители работают, дочка помогает. На русском говорит отлично, практически без акцента. Том ям у них вкуснейший, брал нэмы - очень даже тоже ничего.
У них же взял вьетнамское пиво Saigon. Пиво оказалось очень чистым, лёгким - ни дать, ни взять классический массовый качественный лагер. Лёгкий поиск показал, что пиво выпускается компанией SABECO, бывшей до революции французским предприятием. Хорошее пиво, но по цене 150 р/0,5 - зачем?
А на днях зашёл на Коневский рынок за сыром и наткнулся на вьетнамскую лавочку со всякой всячиной. В ней и углядел пиво Ha Noi.
150 р/0,33? - Хм... Но интересно же! Временно придушив жабу, таки купил.
Пиво тоже оказалось чистым на вкус и... мягким, да, иначе не скажешь. Лёгкие солодовые нотки, чуть горьковатое послевкусие - да, евролагер, знакомый до безразличия. Но что-то не давало сделать конечное заключение, что-то в этом пиве было. Вспомнил, что на кухне оставалось немножко курабье, сходил, принёс, запил его пивом - о! - вот оно что: на песочное печение Ханой лёг, как... как надо 4-). Пиво-то - гастрономическое!
Полез на сайт производителя - HABECO, а там вот так прямо по-вьетнамски и написано:
"Для любителей домашнего пива бутылочное пиво Hanoi является привычным выбором для обеденных встреч, будь то семейный обед или веселое время с друзьями."
И ещё:
"Причина, по которой ханойское бутылочное пиво занимает прочные позиции на рынках северных провинций и городов, заключается в его привлекательном чистом золотистом цвете, прочной пене, ровном белом, гармоничном и мягком горьком вкусе и осадочном послевкусии."
Кстати, HABECO - тоже бывшее французское предприятие.
Надо будет снова наведаться к тётушке Хо: у неё ещё там много всякой разной лапши... 4-)
