Какую посуду выбрать для индукционной плиты?
Индукционная поверхность нагревается благодаря электромагнитному полю. Сама конфорка при этом остается почти холодной, нагревается только основание посуды.
Преимущества индукционных поверхностей:
-экономят электроэнергию;
-безопасны в использовании;
-просты в уходе;
-дно и внешняя часть посуды менее подвергается потемнениям;
- еда практически не пригорает;
-износостойкие.
Что нужно знать перед приобретением посуды для индукционной поверхности?
Диаметр работы нагревающей спирали (данную информацию можно узнать в инструкции к индукционной плите), у всех плит разный диаметр восприятия посуды.
Посуда должна иметь ровное дно.
Как проверить, подходит ли посуда для индукционной?
Попробуйте поднести магнит ко дну посуды, если он магнитится, то такую посуду можно использовать на индукционной поверхности.
Переверните посуду, на дне может быть изображена спираль с надписью «induction»
Стекло и медь не подходят для индукции
Как дольше сохранить посуду для индукционных плит?
Не оставляйте пустую посуду на плите, так как это может привести к деформации дна или сгоранию антипригарного покрытия
Не пользуйтесь агрессивными абразивными моющими средствами
Не используйте металлические аксессуары, ножи на поверхности посуды, а пользуйтесь силиконовыми, деревянными или пластиковыми.
Если очень хочется пользоваться старой посудой, которая не подходит для индукционных поверхностей, рекомендуем приобрести переходник- диск (адаптер).
А какой плитой пользуетесь вы?
