Йод – важный элемент для поддержания нормальной жизнедеятельности. Он необходим для выработки гормонов, для регуляции метаболизма, роста и развития организма, работы мозга и поддержания стабильной температуры тела. Рекомендуемая суточная доза йода для взрослого человека составляет от 120 до 150 мкг в день. Однако организм не вырабатывает его самостоятельно, поэтому человек должен получать йод из рациона питания. Рассказываем, в каких продуктах содержится этот элемент.
Йод – важный элемент для поддержания нормальной жизнедеятельности. Он необходим для выработки гормонов, для регуляции метаболизма, роста и развития организма, работы мозга и поддержания стабильной температуры тела. Рекомендуемая суточная доза йода для взрослого человека составляет от 120 до 150 мкг в день. Однако организм не вырабатывает его самостоятельно, поэтому человек должен получать йод из рациона питания. Рассказываем, в каких продуктах содержится этот элемент.
- Клюква содержит большое количество антиоксидантов, ценных витаминов, элементов и веществ, среди которых витамин С, витамин К, способствующие лучшему усвоению кальция, клетчатки и йода. В 100 г клюквы – около 350 мкг йода.
- Морская капуста – рекордсмен по содержанию йода наравне с клюквой – 300 мкг в 100 г, это больше суточной нормы в два раза.
- Клубника. Мало кто знает, но в этой сладкой ягоде присутствует достаточное количество йода – в одной чашке почти 10% суточной нормы потребления, около 13 мкг.
- Чернослив – полезный сухофрукт. В нем содержится витамин К и бета-каротин. А всего в пяти штучках чернослива содержится 13 мкг йода.
- Креветки. В 100 г этих ракообразных присутствует около 40 мкг йода.
- Треска – превосходный источник белка для тех, кто следит за своим питанием. Эта рыба имеет мало жиров и калорий, но много витаминов и элементов, включая йод. В одной порции (100 г) содержится примерно 110 мкг йода.
- Грудка индейки – тоже источник йода (около 37 мкг на 100 граммов), а также кальция, калия, цинка, железа, фосфора и витаминов группы В.
- Картофель богат железом, фосфором, кальцием и цинком, что способствуют улучшению здоровья костей, а также калием, магнием и йодом. В 100 г картофеля присутствует около 60 мкг йода, что является почти половиной нормы суточного потребления.
- Белая фасоль богата магнием, медью, цинком, фолиевой кислотой, которая необходима для создания новых клеток в организме, а также клетчаткой, белком и, конечно же, йодом – в 100 г фасоли его содержится чуть больше 30 мкг.