С приходом весны хочется чего-то легкого не только в одежде, но и в еде. Я предлагаю приготовить этот простой и витаминный салат из минимума ингредиентов, ведь так уже хочется свежих овощей и фруктов и разбавить свой рацион чем-то полезным
Нам понадобится:
помидоры - 2 крупных или 3 поменьше
огурцы - 3 шт средних
пекинская капуста - половина качана
сыр Фетакса - 1 маленькая упаковка
лук репчатый - 1 средняя луковица
Растительное масло и лимонный сок для заправки
Нарезаем средними кубиками огурцы и помидоры, шинкуем пекинскую капусту, отправляем все в миску.
Сыр Фетакса или Фета ( я люблю Хохланд, он самый упругий и не разваливается при резке) режем тоже кубиками, добавляем к овощам.
Лук режем полукольцами и тоже отправляем в общую салатницу.
Готовим заправку - смешиваем растительное масло и выжимаем сок из половины лимона, заправляем наш салат.
По желанию и возможности можно также добавить семена льна или кунжута, это украсит наш салат и сделает его еще более полезным!
Вот и все! Настолько быстро и просто можно приготовить, а как вкусно!
Буду рада, если мой рецепт Вам пригодится, жду ваших оценок в комментариях!
Приятного аппетита!