Этот соус для пасты хорошо идет для лазаньи или как мясной соус. Я использую его в своем лучшем рецепте лазаньи, поэтому решила поделиться им отдельно.
Ингредиенты:
350 грамм сыровяленой колбасы со специями, нарезанной ломтиками;
120 грамм постного говяжьего фарша;
140 грамм измельченного лука;
2 зубчика чеснока;
1 (560 мл) банка измельченных помидоров;
2 (165 мл) Банки томатного сока;
2 банки (160 мл) томатной пасты;
стакана (120 мл) воды;
2 десертные ложки белого сахара;
Много сушеного базилика и итальянской приправы;
По вкусу: молотый черный перец, семена сельдерея, соль.
Приготовление:
1. Приготовим колбасу, говядину, лук и чеснок в большой кастрюле или жаровне на среднем огне, пока они не подрумянятся. Сольем жир.
2. Добавим измельченные помидоры, томатный соус, томатную пасту и воду. Туда же понадобятся сахар, базилик, итальянскую приправу, семена фенхеля, соль и перец.
3. Накроем крышкой и тушим, периодически помешивая, до готовности. Около 35 минут.
Потрясающий томатный соус для пасты готов! Приятной трапезы!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!