Суп с фрикадельками

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и лёгкого супа с фрикадельками. Все ингредиенты рассчитаны на объем кастрюли в 3 литра. Вам понадобится:

• Фарш (любой) - 500 гр
• Картофель - 6 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Рис - 150гр
• Лавровый лист - 1 шт
• Зелень
• Соль по вкусу

Картофель очистить, нарезать дольками и закинуть в кипящую подсоленную воду. Лук (кубиками) и морковь (на крупной тёрке) добавить к картофелю. Варить около 15 минут, затем добавить промытый рис и нарезанный небольшими кусочками болгарский перец. Мокрыми руками сформировать из фарша фрикадельки и закинуть в суп. Таким образом готовить ещё минут 10, затем добавить лавровый лист и зелень. Суп с фрикадельками получается очень вкусный! Приятного аппетита!