Всем привет. Это мой рецепт окрошки.Очень люблю весной и летом.
Покупаю тан или айран,там 1 литр..
Как делаю.
Огурцы, редис тру на на терке. Зеленый лук и укроп мелко измельчаю чуть посыпаю солью и толку деревянной ступкой.
Тру на крупной терке яйца и отварной картофель.
Все ингредиенты смешиваю немного подсаливаю и перчу. Тан и айран сами по себе соленые..
Поэтому все смешиваю и порционно в распределяю кому сколько , добавляю сметану и тан или айран, плюсом молотый черный перчик.
Всем приятного аппетита .
Сколько картошки решайте сами, у меня 1 штука средняя., а огурец 1\2 , редиса 3 шт., колбаски( отварная) грамм 100, ну а остальное -по вкусу..
Есть еще рецептик, но напишу завтра, Очень нехорошо чувствую себя.Простите. за короткую статью.
Ну а окрошку я все же сделала.
