Ученые из Пенсильванского университета обнаружили новые полезные свойства яблок. Оказывается, что в этих фруктах содержится вещество, способное защитить человека от деменции. речи идет о полифеноле, который, к тому же, контролирует массу тела и предотвращает развитие сахарного диабета второго типа.
Американские издание Eat This, Not That со ссылкой на исследование пишет, что яблоки снижают риск появления деменции, в том числе и болезни Альцгеймера, на 18%. Вещества, содержащиеся во фруктах, держат в тонусе головной мозг и сердечно-сосудистую систему.