Диетолог Павличенко предупредила об опасности полезных аналогов сахара

Мужчинам в день рекомендуется употреблять не более семи чайных ложек сахара, а женщинам и того меньше – всего пять ложек. Об этом рассказала диетолог, кардиолог, кандидат медицинских наук Светлана Павличенко.

Детям также стоит ограничить потребление сахара 25 г, а малышам до 3 лет сахар вовсе не стоит давать, уверена диетолог. При этом Павличенко уточнила, что в рекомендованную дозу входит не только сахар в чистом виде, но и тот, который находится в готовых продуктах, пишет «Спорт-Экспресс».

«Столовый сахар — это вещество, состоящее из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы. Если сахар добавляют в процессе приготовления продуктов, его называют добавленным сахаром. Он чрезвычайно вреден», - рассказала врач.

Вместе с тем Павличенко развеяла миф, согласно которому сахар можно заменить другими менее вредными натуральными сладкими веществами. Например, медом, кленовым или кукурузным сиропом, бурым сахаром. В них также содержится и фруктоза, и сахар, напомнила специалист, отметив, что сахар вызывает чувство сытости и прилива энергии, но это ощущение обманчиво и быстро сменяется голодом.