В одном из учебных заведений Петербурга ставят эксперимент по внедрению принципиально новой концепции школьных столовых.
«Эксперимент пройдет в школе № 372 Московского района, – сообщил вице-губернатор Валерий Москаленко. – Наша цель – уйти от традиционного представления о школьной столовой как казенном учреждении, адаптировать ее к современным реалиям и вкусам подростков».
Прежде всего, изменится помещение – оно превратится в комфортную зону отдыха в стиле сказочного леса. Примечательно, что дизайн-проект выполнили сами дети в рамках городского конкурса «Школьная столовая глазами ученика».
Будет звучать музыка, что позволит отдохнуть и отвлечься от гаджетов. Изменится меню, а также преобразится весь пищеблок. Там установят оборудование, работающее по принципу бережливых технологий и позволяющее на 50% сократить выбросы. Планируется, что обновленная столовая откроется к началу нового учебного года. Если эксперимент себя оправдает, систему распространят и на другие учебные заведения.