Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Сегодня представляю вам рецепт яичных блинчиков с начинкой.
Делала сегодня майонез на яичных желтках и у меня осталось три яичных белка. Ну и естественно вопрос «Куда их девать?» Подумала, подумала и решила приготовить яичные блинчики. И чтоб не просто яичные блины, но ещё и фаршированные. Взяла эти белки, добавила ещё три яичка, подсолила, взбила и нажарила блинчики.
Пошла, пошарила по холодильнику и нашла там пару отварных картошин, одну сардельку и немного тёртого сыра. Картошку и сардельку натерла на крупной тёрке. Добавила к ним сыр, майонез, все перемешала и вот начинка готова!!!
Начинаем блины фаршировать. Берём блин 🥞, кладём на него начинку и сворачиваем конвертиком. (Вы конечно можете сворачивать так, как вам нравится хоть конвертиком, хоть трубочкой или треугольником.) Потом обжариваем фаршированные блины потом обжариваем блины с обеих сторон.
На фаршировала этой начинкой блинчики, обжарила их на растительном масле и все! Получилось очень даже ничего, вкусненько!!!
