Здравствуйте, дорогие Друзья😍
Наконец и к нам в Заполярье пришла долгожданная весна.
Слякотно, грязно, но главное другое. Нвдоевший снег почти растаял и сегодня утром пошёл первый настоящий дождик в этом году.
Сегодня на обед разделала куру. Птичка была небольшой, а потому не стала откладывать грудку на потом. Все части замариновала в сметане с добавлением соли и чёрного перца.
Мариновать получилось недолго. Примерно минут 30, но даже этого времени хватило, чтобы курица хорошо пропиталась.
Кстати, специи можно добавлять любые.
Курицу обжаривала и протушивала в глубокой сковороде.
Кореи мы не любим, а потому всегда оставляю мясо мягким. Из- за кислинки сметаны мякоть получилась немного рыхлой. Но мы так тоже любим.
На гарнир будет отварной картофель и морковка по- корейски.
Теперь касаемо вчерашнего шоколадного пирога. Кто спрашивал, ловите рецепт.
Нам понадобитс:
200 мл воды
40 мл подсолнечного масла
40 гр какао- порошка
200 гр пшеничной муки
1 ч. ложка пищевой соды
150 гр сахара
1 ст. ложка уксуса 9%
Для глазури
80 гр тёмного шоколада
40 мл. молока
Далее всё очень просто: смешиваем воду, раст.масло и какао. Хорошенько перемешиваем до однородности.
Затем добавим муку и соду. Перемешаем и добавим ложку уксуса.
Снова перемешаем и выльем тесто в форму, дно которой застелили пергаментом.
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку минут на 40.
Проверяе готовность зубочисткой и если готово, выключаем духовку.
Пусть пирог немного остынет под полотенцем. После этого его можно спокойно достать из формы.
Теперь готовим глазурь:
Нагреваем молоко и кладём в него поломанный шоколад. Ждём, когда растает, мешаем и поливаем наш пирог.
Остужаем и можно кушать🤩
Приятного аппетита всем обедающим! 🙂😍