5 апреля во всем мире отмечают Международный день супа. По одной из версий, этот праздник был создан, чтобы напомнить о важности в рационе первых блюд. Россия находится на втором месте в мире по употреблению супов, обходит ее только Китай.
Изначально супом называли замоченный в воде хлеб. Позже в похлебку стали добавлять различные ингредиенты – так и появился суп. Долгое время это блюдо считалось едой бедняков, но сегодня практически любая кухня мира может похвастать десятками вариаций супа.
Само слово "суп" произошло от французского "soupe", а оно – от латинского "suppa", что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Ежедневным блюдом в сегодняшнем понимании суп стал примерно пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. Сейчас это блюдо готовят как летом, так и в зимний период. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус.
Интересные факты:
- Около 150 видов супов существует в мире, при этом каждый из них имеет десятки вариантов.
- В 1961 году суп впервые побывал в космосе, где его с удовольствием съел космонавт Герман Титов.
Также в этот день отмечают:
- День талой воды – этот необычный праздник пришел к нам из Башкирии. Ежегодно его отмечают весной с конкурсами, играми и подарками. Таким образом люди приветствуют весну и капель, которую она приносит с собой.
- День карамели – национальный день карамели придумали американцы. "Сладкие" праздники в США проводят регулярно. В этот день принято самостоятельно варить карамель и добавлять ее в различную выпечку.