Добрый день! Сегодня буду удивлять Вас. Луковые лепёшки - это простое, вкусное и бюджетное блюдо. Ингредиенты найдутся у всех. Эти лепёшки никого не оставят равнодушным.
Нам нужно замешать тугое тесто.
2 стакана муки и меньше стакана воды, соль по вкусу. После того как замешали тесто, накрываем его полотенцем и убираем в сторону, на час.
Займёмся начинкой.
Тут максимально всё просто, лук нарезать тонко полукольцами и собственно говоря начинка почти готова :).
Готовим.
Тесто раскатать в тонкий пласт и смазать сливочным маслом, сверху уложить лук, посолить и поперчить.
Сворачиваем плотный рулет и делим его на небольшие и равные части. Ложим получившиеся части разрезом вверх и раскатываем тонко, на сколько это возможно.
Я жарю на медленном огне под крышкой, без добавления масла, до готовности.
Готово! Это очень вкусно, обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!