Привет 👋🏻
Ловите рецептик быстрого супчика пюре.
-Половинка тыквы
-Небольшая луковица
-1 морковь
-чеснок пару зубчиков
-сливки 20%
Нарезаем лук на полукольца и обжариваем в кастрюле на топленом масле. Туда же добавляем чеснок, заранее раздавленный боковой стороной ножа. Трем морковь и добавляем обжариваться в кастрюлю. Туда же тыкву, порезанную на кубики. Все вместе обжариваем минут 5 и добавляем воды, так чтобы покрыло овощи. Варим минут 20 (тыква должна стать мягкой), солим, перчим по вкусу. Добавляем немного сливок, чтобы суп не получился слишком жидким. И для вкуса можно добавить чайную ложечку лимонного сока. Снимаем все с огня и взбиваем погружным блендером, до однородной массы. Супчик готов. В тарелке можно украсить тыквенными семечками или зеленью по вкусу)
