Как сказано у поэта, мы переживём это смутное время. Я про хоть и временный, но всё же сильно нездоровый вывих, проявляющийся в отказе некоторых гостей от кофеина; по моему мнению, ничто не может быть тревожнее, чем этот яркий симптом людского без-умия.
Отказываться от нормального кофе и переезжать на декаф - не только не полезно, но ещё и вредно, и вот почему: Дэвид Эльменхорст и его коллеги из Германии впервые использовали нейровизуализацию, чтобы понять, какая часть рецепторов аденозина блокируется кофеином в условиях среднего потребления кофе.
- Среднего; это важный момент.
Они изучали рецепторы под названием А1, самые распространенные аденозиновые рецепторы, расположенные в коре головного мозга. Потому что есть ещё и другие, которые в глубинных структурах, они отвечают, согласно современным знаниям, за генетические унаследованную склонность к паническим атакам, например.
Исследования in vitro показали, что обычно потребляемые количества кофеина привели к высокой занятости аденозина A1. А им, поскольку немцы, дотошные и занудные, "их либе ясность, их либе точность", как сказано у другого поэта, им непременно хотелось выяснить, будет ли всё точно так же in vivo.
- Прошу прощения, что употребляю термины, непонятные пьющим замечательное кофе капучино с корицей погорячее.
В исследовании приняли участие пятнадцать людей (добровольцев мужского пола). Они воздерживались от употребления кофеина в течение 36 часов, атем кофеин вводили короткими внутривенными вливаниями, увеличивая количество. Один бедолага получал заместо нормального шота эспрессо - плацебо.
Исследователи наисследовали, что концентрация кофеина, которая замещает 50 процентов рецепторов, эквивалентна приблизительно 4-5 чашкам кофе в день.
«Есть серьезные доказательства того, что кофеин защищает от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона или болезнь Альцгеймера», - отметил Эльменхорст. - «Несколько исследований показывают, что умеренное потребление кофе, от 3 до 5 чашек в день, связано со снижением риска развития деменции в пожилом возрасте».
Если сформулировать инверсию, то: три и более чашек кофе в день блокируют половину целевых рецепторов.
От 3 до 5 чашек кофе в день - вот что названо средним/умеренным потреблением.
«50 процентов - значительная цифра», - подчеркивает Эльменхорст. И вот что говорит дальше:
«Когда вы ищете лекарство для лечения психических заболеваний, таких как, скажем, шизофрения, вы стараетесь, чтобы оно блокировало около 60-70 процентов целевых рецепторов. То есть обычно это достаточно высокий уровень, чтобы получить терапевтическую дозу, не вызывающую побочных эффектов».
Вот еще одно подтверждение, что когда гости рәхәтләнеп заказывают вторую, третью и так дальше чашку кофе - это можно рассматривать как частный случай самоназначения лекарства.
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, скажет, дескать, да что это за сказки для дефективных детишек, кто же заказывает подряд три чашки кофя? да ведь от такого количества кофя давление кэ-э-э-э-эк шандарахнет, сердце кэ-э-э-э-эк застучит.
Мне, скажет прозорливый читающий, даже от второй чашки кофе за целый день иной раз плохо становится, вот такая у меня деликатная натура, а автор тут врёт про три чашки.
А я вам отвечу - вот, к примеру, типичный заказ одного из наших постоянных гостей:
Я думаю, говорит Эльменхорст, что люди интуитивно употребляют правильные дозы кофеина, которые хорошо действуют и имеют мало побочных эффектов.
А я вот думаю, что люди, которые избегают кофе, панически боясь выпить хотя бы вторую чашку кофе за день, даже приблизительно не понимают, какой пользы себя собственноручно лишают.
Впрочем, это неудивительно: они не пьют достаточно кофейка => он не защищает их мозг от дегенерации => она наступает оч-чень быстро => им просто нечем понимать.
