Сегодня у мужа день рождения, и в связи с этим я решила испечь торт. Есть у меня несколько проверенных рецептов, но для этого потребуется духовка и миксер. Жалею, что мы не забрали со старой квартиры плиту, в новом доме духовка не очень. Торт в ней не испечёшь. Миксер почил в бозе. Блендер есть только, которым тесто не сделаешь.
В общем я нашла рецепт, как испечь коржи для торта на сковороде. Купили вчера с сыном продукты и сели дома творить! Миша всегда первый помощник на кухне:) Тесто получилось вкусным, но абсолютно не приспособленным для приготовления. К сковородке тесто прилипало. Вроде бы получался блинчик, но перевернуть его и пожарить другой стороной было невозможно - блинчик ломался. Да и слишком толсто и неопрятно выглядел этот блинчик, он совсем не походил на корж для торта.
Я плюнула и достала вафельницу. Думала, напечь коржи в ней. Увы, тесто прилипло к вафельнице намертво. Я сдирала полуготовый корж ногтями и пластмассовой вилкой. Ничем металлическим царапать вафельницу нельзя. В воду тоже нельзя класть, но я вчера все равно сунула вафельницу под струю воды из крана, чтобы хоть как-то отодрать тесто! Надеюсь, вафельница прослужит мне после вчерашнего ещё долго)
Дальше я положила остатки теста в мультиварку, но и там ничего не получилось - корж был сырой и прилип к чаше мультиварке, к счастью, не намертво - спасло антипригарное покрытие.
В духовку я даже не стала класть тесто - не хватало ещё духовку отмывать) Ну и потом, не пропечётся оно, это уже понятно. Я же не зря загорелась идеей печь на сковороде. Кто же знал, что идея паршивая. Хотя у блогера, у которого я увидела рецепт, всё получилось. Может, там волшебная сковородка?) Горшочек вари и всё такое?) А вот у меня что-то пошло не так. Безумно жалко было испорченных продуктов.
Но русские не сдаются! Поэтому я, погоревав о зря изведённых продуктах, позвала сына, чтобы он помог снова замесить тесто. Приготовили обычный бисквит в мультиварке. Он получился кособоким. Я разрезала его на тоненькие коржи.
Сегодня утром Миша сделал крем. Я промазал коржи и убрала в холодильник пропитываться. Надеюсь, это вкусно! Муж пока на работе, у него сезон, и домой он приезжает ночью. Ну, будем ночью поздравлять:)
Сын приготовил для папы открытку и поделку. Открытку купили вчера в магазине, а дома сын, старательно высунув язык, её подписал.
А вы как, торты печёте или не рискуете и покупаете?)