Лаваш - отличная альтернатива обычному тесту. Бездрожжевая лепешка может быть основой для самых разных блюд. Причем она становится дополнением к сытным и полезным блюдам. Судите сами: шаверма (кура, овощи, соус), рулетики (рыба, овощи, соус), запеченная пицца (овощи, мясо, соус, яйцо). Удачные составляющие блюд с лавашом делают их разнообразными и вкусными. Ведь завернуть в лаваш можно все, что угодно.
Сегодня предлагаю вам простой, но тоже сытный и вкусный рецепт с творожно-сырной начинкой для лаваша.
Потребуется:
- лаваш круглый
- 400 граммов творога
- 300 граммов сыра
- специи
Приготовление
1. Лаваш разрезаем пополам - на 2 дольки.
2. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с творогом и специями. Не бойтесь добавлять специи. Это может быть черный молотый перец, прованские травы, чеснок с перцем, паприка и пр. Одним словом, берите ваши любимые специи.
3. На каждую половинку лаваша раскладываем начинку и закрываем.
4. Обжариваем на сковороде с двух сторон, пока сыр не расплавится.
Можете готовить заранее каждый кусочек и складывать стопочкой.
У вас получится целая гора вкуснейших лепешек.
Лепешки можно подавать на ужин, они достаточно сытные, или на завтрак, а также в качестве перекуса.
Приятного аппетита.