Разнообразим постное питание первыми блюдами, которые иногда даже вкуснее, чем с куриным бульоном или мясом. Простой, сытный, вкусный, полезный супчик – постная кулинарная мечта. Бобы и крупу можно взять по отдельности или же купить готовую смесь. Ингредиенты: Приготовление: Если вам понравилось блюдо, подписывайтесь на канал "Вкусные постные рецепты", каждый день здесь будет что-то новое :)
Разнообразим постное питание первыми блюдами, которые иногда даже вкуснее, чем с куриным бульоном или мясом. Простой, сытный, вкусный, полезный супчик – постная кулинарная мечта. Бобы и крупу можно взять по отдельности или же купить готовую смесь.
Ингредиенты:
- фасоль – 50 г
- горох желтый колотый – 50 г
- чечевица – 50 г
- перловка – 50 г
- лук – 1 шт.
- морковка – 1 шт.
- картошка – 2 шт.
- бульон овощной – 1,5 л
- шпинат свежий – 25 г
- лавровый лист – 2 шт.
- перец черный – 4-5 горошин
- горчица черная – 1 ч.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соус терияки (по желанию) – 1 ст.л.
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Замочить на ночь фасоль, горох и перловку.
- В овощной бульон положить лавровый лист и перец, потом фасоль и варить 20 минут.
- Затем положить перловку, варить еще 10 минут.
- Следующий на очереди колотый горох – варим еще 10 минут. Сейчас уже можно почистить и нарезать на средние кубики картошку.
- Последняя из бобов – чечевица. Ей чтобы свариться, нужно всего 15 минут после закипания. Вместе с чечевицей добавляем картошку.
- Пока варятся бобы и перловка, делаем зажарку: на растительном масле слегка обжариваем черную горчицу, добавляем измельченный лук и натертую на крупной терке морковку, солим.
- Отправляем зажарку и соус терияки в суп. Варим минут 5 и засыпаем вымытый шпинат. Выключаем конфорку и даем супчику настояться минут 10.
Если вам понравилось блюдо, подписывайтесь на канал "Вкусные постные рецепты", каждый день здесь будет что-то новое :)