Кардиолог развеяла миф о продуктах для здоровья сердца

Существует мнение, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний следует есть продукты красного цвета. Врач-кардиолог Юлия Черепнина развеяла этот миф.

По словам эксперта, каждый продукт красного цвета имеет такой оттенок по разным причинам. В составе этих продуктов нет какого-либо определенного вещества, которое влияло бы на цвет и было полезным для сердца.

Однако питание действительно может помочь избежать болезней сердца, а также улучшить состояние тех, кто их имеет. Кардиолог порекомендовала снизить употребление соли и жиров животного происхождения, в которых присутствует холестерин, но исключать их полностью нельзя.

Кроме того, следует питаться разнообразно и сбалансировано, чтобы не допустить дефицита витаминов и минералов. В день нужно съедать 400 г овощей и фруктов.

«Для работы сердца необходим калий. Поэтому нужно ввести в рацион богатые им продукты. Например, белые сушеные грибы, сухофрукты, соя, пшеничные отруби, бананы, орехи, зелень. К полезным для сосудистой системы относятся также омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно богата ими жирная рыба — тунец, семга, сардины, лосось», — рассказала эксперт.

Помимо этого, для здоровья сердца необходимы продукты, богатые железом. К примеру, говяжья, свиная и куриная печень, морепродукты, морская капуста и кунжут, пишет «Газета.ру».

Ранее мы поделились 7 простыми рецептами блюд из куриной печени.