Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Шотландский купажированный виски Cutty Sark назван в честь корабля «Катти Сарк», построенного в 1869 году. Как было точно установлено, идея его создания возникла за обедом в Лондоне 23 марта 1923. Партнеры компании Berry Bros. & Rudd (официального поставщика королевской семьи) Фрэнсис Берри и Хью Радд встретились с шотландским художником Джеймсом Макбеем. Довольно быстро разговор перешел на виски (как и все хорошие разговоры), и вскоре они поняли, что необходимо создать новый, не дорогой и более легкий стиль купажированного виски не стыдно было бы выйти на мировой рынок. Не больше – не меньше.
Прошло чуть более 100 лет и пять поколений производителей, а они все еще производят этот отмеченный наградами виски, который поставляется в более чем в 180 страна мира. Кстати, оригинальная этикетка была разработана Джеймсом Макбеем, который был не только известным шотландским художником, но и увлеченным моряком, по этому корабль является неотъемлемой частью дизайна. Изначально фон этикетки должен был быть кремовый, но из-за технической оплошности она получилась ярко-желтой, решили – да и фиг с ним.
Виски очень популярен. Например, Гордон Купер (самый молодой из первых семи астронавтов США) пронес контрабандой бутылочку объемом 50 мл во время миссии «Меркурий-9». Голливуд тоже вывел виски на большой экран. Например, в фильме 1996 года «Ассистент» с Вупи Голдберг в главной роли. Его также можно увидеть в ряде классических произведений, включая «Бешеный бык» (1980), «Славные парни» (1990), «Клан Сопрано» (1999) и «Безумцы» (2007).
Купаж, предположительно содержит односолодовые виски Highland Park и Macallan, но официально говорится, что это «в основном виски из Спейсайда». Ходят слухи, что возможно участвовали спирты из Bunnahabhain и Glengoyne, но это все не точно. Точно известно, что смесь односолодового и зернового виски, которые смешивают в течение 21-дневного процесса бракосочетания и такой длительный процесс позволяет фильтровать конечную смесь при относительно высокой температуре (6°С).
Cutty Sark (40%)
Аромат легкий, с нотами фруктов, медовых леденцов, сладкого солода, намек на специи, цитрусовую цедру и срезанную траву. Приятный аромат. Вкус в целом фруктовый, с тонами меда, ванили, солода, намек на цитрусовые и обожженного дуба. Послевкусие от короткого до среднего, согревающее и солодовое.
Как итог, Cutty Sark - это купаж, определенно выше среднего и вполне приемлемый виски. Он ни в коем случае не меняет мир, но его характер напоминает мне обычный спесайдовский скотч, без излишеств, но с не плохим балансом. Да, он легкий, но при этом дешевый и универсальный. Хошь так пей, хошь в кофе добавляй. В чистом виде с парой кубиков льда очень даже очень.
Не лучший, но и далеко не худший. С ним может поспорить только черный баран (Black Ram), пожалуй, который, примерно в той категории ценовой и вроде болгарский, но от Болгарии там только место розлива.