108,3 тыс подписчиков

Рагу из семги с цукини и картофелем

19 апреля 202319 апр 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Инструкции:
Дополнительные советы:

Рагу из семги с цукини и картофелем - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед. Вот как приготовить его:

Ингредиенты:

500 г семги
2 средних картофелины
2 средних цукини
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
1 стакан куриного бульона
соль и перец по вкусу
свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Нарежьте семгу на кусочки примерно одинакового размера.
Очистите картофель и цукини, нарежьте их кубиками.
Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным, примерно 3-4 минуты.
Добавьте чеснок и обжаривайте, пока не почувствуете его аромат.
Добавьте нарезанный картофель и цукини, обжаривайте 2-3 минуты, помешивая время от времени.
Добавьте томатную пасту и куриный бульон, перемешайте.
Добавьте кусочки семги, посолите и поперчите по вкусу.
Поднимите огонь и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока картофель и цукини не будут мягкими, а семга не будет готова.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Дополнительные советы:

Если у вас нет куриного бульона, вы можете заменить его на воду и добавить бульонную кубик.
Можете также использовать другие виды рыбы вместо семги, например, кету или лосося.
Для добавления дополнительного вкуса можно добавить в рагу каперсы или маслины.
Если у вас осталось рагу, вы можете сохранить его в холодильнике и подогреть перед подачей.
Рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с рисом или пастой.
Для более яркого вкуса можно добавить в рагу лимонный сок перед подачей.

Полезные свойства семги

Семга - это рыба, богатая питательными веществами и имеющая много полезных свойств для здоровья. Некоторые из наиболее значимых полезных свойств семги включают:

Богатство омега-3 жирными кислотами: семга содержит высокие концентрации омега-3 жирных кислот, которые являются важными для здоровья сердца и мозга.

Поддержка здоровья сердца: омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семге, могут помочь снизить уровень холестерина в крови, а также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Повышение иммунитета: семга богата витамином D, который может помочь укрепить иммунную систему.

Поддержка здоровья костей: семга также содержит витамин D и кальций, которые важны для здоровья костей.

Повышение когнитивных функций: омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семге, могут помочь улучшить когнитивные функции, такие как память и концентрация.

Поддержка здоровья кожи: семга богата витамином E, который является антиоксидантом, и могут помочь улучшить здоровье кожи.

Снижение воспаления: семга содержит витамин D и омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь снизить уровень воспаления в организме.

Это лишь некоторые из многих полезных свойств семги. Регулярное употребление семги может помочь поддерживать общее здоровье и благополучие.