Привет! Я уже расписала очень подробно сбалансированное меню на 5 недель Великого Поста без повторов. И описала как избежать проблемных последствий ограничений, которые накладывают на себя верующие в питании. Суммарно эти посты дочитали до конца больше 5000 человек! В конце дам ссылки, не пренебрегайте, если еще не смотрели их....
Бывает так, что готовить вообще некогда. На этой неделе у меня именно так. Для семьи готовых домашних скоромных вариантов ужинов и обедов у меня полно в морозилке. Нужно позаботиться о постном меню для себя. Я решила эту неделю провести на максимально простой сборке обедов и ужинов. И воспользоваться всеми достойными предложениями готовых гарниров и супов на рынке. У меня есть сваренные и замороженные фасоль, киноа, бобы эдамаме, лесные грибы и шампиньоны. К тому же 9 апреля можно рыбу! Ура! В этом посте покажу Вам как готовить для себя очень просто и потратить не больше 10 минут в день. Также, мне очень хочется всего свежего, зеленого. Так что в основном будут сытные салаты.
Завтраки и полдники остаются как в Меню на 5ю неделю Великого Поста.
Обеды будут такие:
1. Суп сибирский с перловкой и былыми грибами - я сварю его на воде, но с добавлением кабачка и корня сельдерея. Есть буду с растительной сметаной и микрозеленью.
2. Суп греческий с орзо и пряными травами. Я сварю его на кокосовых сливках. Есть буду с добавлением дольки лимона.
3. Обед в воскресенье - паста из кальмара, цукини и редьки. С вяленными томатами, измельченными в пыль грибами шиитаке, соусом под-таи, кунжутом.
Ужины:
1. Салат с красной фасолью, помидорами, сырым кабачком, вареной свеклой, микрозеленью, грецким орехом и маслом грецкого ореха.
2. Нарезка соленого огурца, авокадо, брокколи, сырого кабачка, листьев салата с бобами эдамаме.
3. Смесь киноа с овощами. С оливковым маслом и соусом наршараб.
4. Смесь 5 зеленых овощей Детокс с маринованными грибами и тыквенными семечками.
5. Сотэ с прованскими травами, томатной пастой и киноа.
6. Салат с зеленым горошком, свежим редисом, огурцом. болгарским перцем и 1 печеный картофель.
7. Постные гречишные блины на воде с рийетом из скумбрии.
К пятнице я собираюсь опубликовать пост-сценарий приготовления рийета из скумбрии, пасты из кальмара и заготовки рыбных котлет впрок. Ждите....
Предыдущие постные рационы на все недели:
Вторая неделя;
Третья неделя;
Пятая неделя.