Всем добрый день рада видеть вас на своём канале. И сегодня мы приготовим вишневую фантазию.
Ингредиенты :
- Мука 1 стакан
- Вишня 500 грамм
- Яйцо 1 шт
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар 2 ст.л
- Соль 1 щепотка
Для заливки :
- Сметана 250 грамм
- Яйца 2 шт
- Картофельный Крахмал 1 ст.л
- Ванильный сахар 20 грамм
- Сахар 3 ст.л
Способ приготовления :
- Мягкое масло засыпьте сахаром, разотрите вилкой
- Взбейте яйцо, хорошо вымесите
- Постепенно всыпьте просеянную муку
- Снова вымесите
- Сформируйте из теста шар
- Вылепите из него "пироговую корзинку" растягивая и приминая тесто по форме для выпечки
- Затем уберите в холодильник на 30 минут
- Этого времени как раз достаточно для приготовления заливки
- Смешайте сметану и яйца
- Всыпьте крахмал, сахар и ванилин, взбейте вручную веником
- В форму выложите вишню без косточек
- Залейте сметанной массой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут
- Выньте пирог, дайте остыть и только потом вынимайте из формы.
- Можно украсить личтиками мяты.
