Лягушки являются важным источником омега-3, установили российские ученые

Новосибирск. 4 апреля. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Ученые из Москвы, Красноярска и Саратова выяснили, что лягушки-чесночницы Pelobates vespertinus содержат большое количество эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот семейства омега-3, сообщает издание СО РАН "Наука в Сибири".

"Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, а именно эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты, необходимы для нормального развития и жизни существ, например, для работы сердечно-сосудистой системы и мозга", - говорится в сообщении

При этом такие кислоты синтезируются в водных экосистемах и дефицитны на суше, куда их могут переносить, например, амфибии и некоторые виды насекомых.

Исследования проводились в течение пяти лет в пойменных водоемах реки Хопёр Пензенской области, в государственном природном заповеднике "Приволжская лесостепь".

Специалисты обнаружили значительную разницу по общему составу жирных кислот у головастиков и метаморфов (особей, только что покинувших воду), последние имели более высокое содержание жирных кислот.

Суммарное содержание ЭПК и ДГК у метаморфов было более чем в 4 раза выше, чем у головастиков, что может быть связано с резким изменением влажности тканей.

Ученые подсчитали, что средний поток эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот из воды на сушу в биомассе метаморфов чесночницы составляет в год чуть больше 3 миллиграммов с каждого квадратного метра водоема, из которого лягушки выходят на сушу.

Высокое содержание ЭПК и ДГК сделало этих земноводных ценным кормом для наземных животных: змей, птиц и млекопитающих. Однако при этом до взрослого возраста, по данным исследователей, доживает только около 4% головастиков. Именно столько вышло на сушу в виде метаморфов.

В то же время, отмечают специалисты, в настоящее время пойменные водоемы находятся под угрозой из-за изменения климата: ежегодное высыхание приводит к исчезновению многих нерестилищ земноводных и, как следствие, к снижению их численности и разнообразия, что может спровоцировать потерю одного из важнейших источников водных элементов.

В исследовании принимали участие сотрудники Института проблем экологии и эволюции им.А.Н.Северцова РАН, ФИЦ "Красноярский научный центр СО РАН", СФУ, Саратовского отделения Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства им.Л.С.Берга.