Самое любимое блюдо из моего детства - ушки со сметаной и молоком. Так же их можно есть со сливочным маслом. Можно добавить на приготовленные ушки - обжаренный с луком фарш. Импровизируйте, кто как может ( фарш, грибы, овощи) всё что угодно вашей фантазии.
Для приготовления нам понадобится :
-стакан воды
-соль по вкусу
-мука
- 1яйцо
Готовим тесто как на пельмени. Далее режем тесто и раскатываем в колбаску, нарезаем эту колбаску и раскатываем на сочни. Сочни защипываем в серединке и ВУАЛЯ! ушки готовы. Кидаем их в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Ваше блюдо готово.
