Врач – гепатолог-гастроэнтеролог-диетолог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала, какие продукты приводят к ожирению и чем можно их заменить.
В беседе с Life.ru 2 апреля специалист отметила, что к ожирению приводит употребление таких продуктов, как газировки, сладости, фастфуд, каши в пакетиках, хлопья, майонез, промышленные полуфабрикаты, а также алкогольные напитки.
По словам диетолога, в сладкой газировке содержится большое количество сахара. Кроме того, сладкие напитки не распознаются мозгом как твердая пища, следовательно, они не уменьшают чувство голода. Из-за этого выходит, что человек потребляет калории дважды — в виде газировки и в виде еды. Также в газировке содержится много консервантов, ароматизаторов и иных химических веществ, пишет RT.
Газировку врач посоветовала заменить на компот из сухофруктов без сахара или безалкогольный глинтвейн. Сладости можно заменить фруктовой пастилой, домашними конфетами из сухофруктов и горьким шоколадом из натуральных ингредиентов.
Фастфуд можно заменить на аналогичные домашние блюда с большим количеством овощей, каши в пакетиках — на качественную гранолу или овсяную кашу с фруктами и орехами, майонез — на сметану, полуфабрикаты — на рубленые домашние котлеты, запеченное мясо или рыбу в духовке.
Говоря об алкоголе, Дианова посоветовала сократить его количество до одной кружки пива, бокала сухого красного вина или рюмки коньяка или водки в неделю.
27 марта врач-терапевт Ольга Чиркова перечислила продукты, наиболее вредные для желудка. К ним она отнесла жареное мясо, крепкий алкоголь и сладкие продукты, особенно газированную воду. Врач добавила, что вредны для желудка те продукты, которые мешают процессу пищеварения и раздражают слизистую, отмечает телеканал «360».
В декабре эндокринолог, диетолог Наталья Лазуренко призвала не пить газировку и соки по ночам. По ее словам, употребление сладких напитков ночью может привести к задержке жидкости в организме.
В ноябре исследование СберМаркета показало, что в России вырос спрос на отечественные лимонады. Согласно данным аналитиков, чаще всего россияне покупают «Байкал», «Дюшес», «Лимон» и «Тархун». На пятом месте — российский аналог «Кока-Колы», пишет НСН.
Ранее испанский диетолог Эли Гальего перечислила основные продукты, которые вредят микробиоте кишечника, провоцируя дисбаланс и развитие патологий. По словам специалиста, один из главных врагов кишечного микробиома — это алкоголь, из-за которого во внутренние органы проникают вредные бактерии. На работу кишечника также плохо влияют растительные жиры, содержащиеся в обработанных продуктах, включая промышленную выпечку (кексы, печенье, торты). Также вредны газированные напитки, отмечает телеканал «Звезда».