Если да, то скорее сохраняйте себе рецепт простого, но очень вкусного кекса. А если украсить - так получается целое произведение. Его можно дополнить кусочками яблок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ч. л. корицы
50 г мелко молотого миндаля
150 г ржаной или пшеничной цельнозерновой муки
2 ч. л. разрыхлителя для теста
75 г сливочного масла
50 г меда
100 г темного коричневого сахара
75 мл молока комнатной температуры
1 яйцо комнатной температуры
1 среднее яблоко (120-150 г)
миндальные лепестки по желанию
Глазурь вариант 1:
Яичный белок - 1 шт.
Сок лимона - 1-2 ч.л.
Сахарная пудра - 200-250 г
Глазурь вариант 2:
500г холодного творожного сыра ( например Violette) -
125г холодных сливок 33-35%
85г сахарной пудры
Украшения:
Замороженная ежевика, облепиха "Планета витаминов"
Веточки розмарина
Физалис
Грецкие орехи
РЕЦЕПТ:
1. Яблоко почистить, нарезать кубиками 1 см.
2. Смешать ржаную муку, молотый миндаль, корицу, разрыхлитель.
3. В кастрюльке соединить масло, мед и сахар, поставить на средний огонь и помешивая довести до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры.
4. В остывшую смесь добавить яйцо и молоко, хорошо размешать.
5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, смешать.
6. Добавить яблоко и размешать.
7. Выложить тесто в подготовленную форму для кекса (форма нужна не очень большая, примерно 20 см), посыпать сверху миндальными лепестками и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 170 С 40-50 минут до сухой зубочистки.
8. Перед подачей остудить.
9. Приготовьте глазурь и украсьте кекс.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ