Добрый день! Среди моих дорогих взаимных подписчиков достаточно много кулинарных каналов. Я их с удовольствием читаю, но приведенные там рецепты для меня как итальянский язык. Красиво, приятно послушать.😊
Но это всё достаточно долго и сложно.
Я же хочу рассказать о реально простых блюдах - и по времени, и по ингредиентам.
Итак, что на мой взгляд всегда должно быть в доме, где есть 2 подростка и не слишком рукодельная мать.
В холодильнике: пельмени(бульмени или цезарь), колбаса вареная, сыр, сосиски, кетчуп, майонез, сметана.
Овощи: картофель, морковь, лук, чеснок, капуста.
Фрукты: яблоки или апельсины, или бананы, или мандарины - ну хоть что-нибудь😊
Крупы: гречка, рис. Макароны. Подсолнечное масло.
1. Гавайская смесь. В магазине продается. Но там еë мизер.
Поэтому сначала отвариваю 3 пакетика риса. Вот такой, сразу в пакетиках - очень удобен, к кастрюле не прилипает, промывать не надо😊
Воды в кастрюлю, чайную ложку соли, закипело, закинули пакетики, через 15 мин вилкой достали за дырочки.
За 5 минут до готовности риса на сковороде с маслом жарим гавайскую смесь. Через 5 минут добавляем рис из пакетиков, хорошенько перемешиваем и еже 5 минут жарим всё вместе. Получается хорошая сковорода гавайской смеси! Время приготовления 20 мин.
2. Яичница. Для разнообразия иногда с колбасой пластинками. Время приготовления -3-7минут. Соусы - кетчуп, майонез. Вместо соли - универсальная смесь кнорр.
3. Пельмени вареные и жареные. Время приготовления 15 минут. Кетчуп, майонез, сметана по желанию.
4. Макароны. Время приготовления 15 мин. Всегда из твердых сортов, всегда промываю. Часто по-флотски: обжариваю кусочки колбасы и с ними обжариваю макароны. Кетчуп, майонез по желанию.
5. Гречка. Тут кто у меня с молоком и сахаром себе делает, кто просто. Время приготовления 30мин.
6. Сосиска, разогретая в микроволновке. Кетчуп, майонез по желанию. Здесь же горячий бутерброд. Кусочек булочки, сверху кусочек колбасы, сверху кусочек сыра, в микроволновку на 1 минуту. Или без колбасы : только булочка и сыр. Время приготовления 1 минута.