Итак, если вы ищете блюдо, которое заставит вас сказать "вау", то этот сочный стейк с карамельным соусом - то, что вам нужно! В этом рецепте сочетаются нежное мясо, обжаренное до идеального состояния, и сладкий карамельный соус, который добавляет блюду глубину и интенсивность вкуса.
Ингредиенты:
- 2 куска говяжьего мраморного стейка (примерно по 250 г каждый)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана кетчупа
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Выньте стейки из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы они немного прогрелись. Посолите и поперчите обе стороны стейков.
- Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Положите стейки и обжарьте их до золотисто-коричневой корочки на каждой стороне, примерно по 4-5 минут на каждую сторону. Выньте стейки и уберите на тарелку.
- В этой же сковороде на среднем огне добавьте сливочное масло, коричневый сахар, соевый соус, кетчуп и измельченный чеснок. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить, помешивая время от времени, до тех пор, пока соус не загустеет и не станет гладким, примерно 2-3 минуты.
- Положите стейки на тарелку и заливайте их карамельным соусом. Подавайте немедленно и наслаждайтесь вкусом!
Этот сочный стейк с карамельным соусом идеально подходит для особого случая или просто для удовольствия. Обязательно попробуйте этот взрыв вкуса в вашем рту!
Спасибо, что дочитали до конца, не забывайте поставить лайк и подписаться на канал, это очень важно, для развития!
#рецепты #стейк #карамельныйсоус #гастрономия #кулинария #еда #вкусно #блюдаизмяса
