Добрый лень. Сегодня мы готовим Знаменитый тайский суп ТОМ ЯМ с нашим мухомором ВИТАДИНИ.
Как вы знаете, существует несколько видов мухоморов, которые спокойно можно употреблять в пищу. Они не только съедобные, но и очень вкусные и считаются деликатесом.
Одним из таких мухоморов является ВИТТАДИНИ. Это красавец!
Для приготовления супа ТОМ ЯМ нам обязательно понадобится заправка для этого супа, которую можно приобрести в супермаркете. Выглядит она вот так:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 зубчика чеснока
1 средняя головка лука
Несколько веточек свежей кинзы
10шт помидоры черри
200г отварных грибов
200г креветок
1 уп смеси морепродуктов
100г раст масла
1 лайм
1 банка кокосового молока
Готовая заправка для супа ТОМ ЯМ
Кокосовое молоко беру вот это:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок порезать и обжарить в кастрюле до золотистого цвета.
Туда добавить разрезанные напополам помидорки черри и лук соломкой. Обжарить 2-3 мин и залить 1,2 л воды. Довести до кипения и выложить готовую заправку для супа.
Как закипит высыпать очищенные креветки, грибы и морепродукты. Варить до готовности креветок. Засыпать мелко порезанную кинзу. Наливать в тарелку добавляя 1 веточку кинзы, 70г кокосового молока и 1/4 Лайма.
Приятного аппетита!
Ждём ваших комментариев.
Читайте также в моем блоге: