Совсем скоро начнется сезон пикников на свежем воздухе. И тут у каждой семьи свои традиции: кто-то зовет гостей в свой загородный дом, кто-то едет в любимое живописное место на берегу реки или озера, а кто-то открывает для себя новые городские парки с зоной для барбекю. Но всех объединяет одно — поиск лучшего гриля. BORK рассказывает, на что стоит обратить внимание при выборе и почему.
Мировые традиции приготовления еды на гриле
Уже сложно установить, в какой именно стране человек впервые положил продукты на угли, но точно можно сказать: такой способ приготовления есть практически в любой кухне мира. Баварские колбаски, датские хот-доги или что-то достойное истинного гурмана, например, фенхель на гриле с оливковым соусом.
Когда речь заходит о приготовлении мяса, рыбы и овощей на природе, стоит обратить особое внимание на Данию. Во-первых, в этой стране трепетно относятся к еде и природе, заботятся об экологии и безопасности. А во-вторых, датчане всегда уделяют особое внимание эстетике и дизайну. И вовсе не обязательно ехать в Северную Европу, чтобы насладиться минималистичной красотой обеда в лесу.
Специально для BORK датские специалисты разработали идеальный переносной газовый гриль G505 в скандинавском стиле. В приборе сочетаются лучшие технологии и современный лаконичный дизайн. Конструкция продумана до мелочей: удобные ручки и ремешок для переноски, встроенная система розжига, камера из алюминия. Гриль прослужит вам долго и подарит не один прекрасный пикник с близкими.
Чем гриль лучше мангала?
Важно понимать: гриль и мангал далеко не одно и то же. Во-первых, подготовить к работе гриль проще. Для розжига мангала нужно иметь определенную сноровку, у новичка этот процесс может занять долгие минуты и не добавить позитивных эмоций. Дальше углям нужно набрать необходимый для приготовления еды жар, этот процесс может занять еще час. Возможно, смотреть на разлетающиеся от мангала искорки – медитативный процесс, но точно не в том случае, когда вы и ваши близкие голодны и хотите сесть к столу, а приготовление еды еще не началось.
С газовым грилем про такую ситуацию точно можно забыть: вы не зависите ни от средств для розжига, ни от влажности щепы или угля. Просто подключаете газовый баллон, нажимаете на кнопку для автоматического розжига, ждете несколько минут, пока решетка раскалится, и начинаете готовить.
Во-вторых, если вы готовите на мангале, то наверняка замечали, что продукты могут прилипать к решетке, на которой вы их жарите. Из-за этого продукты неравномерно набирают температуру, что сказывается на результате. Например, мясо может подгореть по краям, но не пропечься в центре. С BORK G505 вы не столкнетесь с такой ситуацией, так как решетка гриля покрыта антипригарным покрытием. Она равномерно разогревается и позволяет готовить продукты равномерно и без пригорания.
И в-третьих, гриль значительно удобнее и безопаснее в использовании: в нем нет прямого пламени, а значит он подойдет для приготовления ужина даже во влажную погоду, когда мангал не разгорится.
Почему важна большая площадь рабочей поверхности?
Традиция проводить майские праздники на природе призвана объединять всю семью, но в современном мире часто именно за общим столом можно почувствовать конфликт поколений. Например, дедушки и бабушки привыкли к мясу прожарки well done, вы фанат rare, а дети увлеклись идеями защиты животных и придерживаются вегетарианской диеты. Чтобы угодить предпочтениям каждого, рабочая поверхность гриля BORK площадью 1460 кв. см делится на две части, к каждой из которых подключается газовый баллон. С помощью удобных ручек можно с легкостью контролировать жар с каждой стороны и регулировать прожарку продуктов. А если ваши близкие солидарны в своих предпочтениях, такая конструкция гриля тоже будет кстати: вы сможете одновременно приготовить основное блюдо и гарнир к нему.
Какой гриль поместится в багажник мотоцикла?
Кроме удобства использования для приготовления разных блюд, гриль BORK отличает портативность: вы с легкостью устроите барбекю на природе или спонтанный ужин на веранде. BORK G505 невероятно компактный и эргономичный: в сложенном виде поместится даже в багажнике мотоцикла. Важным является и то, что газовые баллоны, необходимые для его работы, также не занимают много места, в отличие от объемных пакетов угля. Гриль весит всего 5,6 кг, а для максимального комфорта переноски в комплекте предусмотрены специальный чехол и плечевой ремень.
Заказать газовый гриль можно в приложении, на сайте и в бутиках BORK.