Я до сих пор помню вкус своих первых удачных тонких блинчиков. Я их горячими смазывала сливочным маслом и немного присыпала сахаром. Они в середине были восхитительно нежными, а по краям хрустящими. И первый настоящий масляный крем, так я его назвала. Потом узнала, что он называется Шарлотт. Можно подумать, что у меня особая тяга к десертам. Но нет, скорее тяга к еде. Говорят, не я, психологи, что любовь к жирной и сладкой пище основывается на наших воспоминаниях о материнской молоке, неосознанном стремлении к чувству безопасности и покоя. Солёная и жирная еда не менее притягательна. Сало, ох. Малосоленая рыба. Не к вечеру будут помянуты.
Я до сих пор помню вкус своих первых удачных тонких блинчиков. Я их горячими смазывала сливочным маслом и немного присыпала сахаром. Они в середине были восхитительно нежными, а по краям хрустящими.
И первый настоящий масляный крем, так я его назвала. Потом узнала, что он называется Шарлотт.
Можно подумать, что у меня особая тяга к десертам. Но нет, скорее тяга к еде.
Говорят, не я, психологи, что любовь к жирной и сладкой пище основывается на наших воспоминаниях о материнской молоке, неосознанном стремлении к чувству безопасности и покоя.
Солёная и жирная еда не менее притягательна. Сало, ох. Малосоленая рыба.
Не к вечеру будут помянуты.