Елена А.

Я до сих пор помню вкус своих первых удачных тонких блинчиков. Я их горячими смазывала сливочным маслом и немного присыпала сахаром. Они в середине были восхитительно нежными, а по краям хрустящими. И первый настоящий масляный крем, так я его назвала. Потом узнала, что он называется Шарлотт. Можно подумать, что у меня особая тяга к десертам...

У нас в семье всегда любили вкусно поесть. И в праздники, и в будни. Если есть из чего готовить и для кого готовить, значит, все хорошо! В детстве всё было просто: что положили /приготовили, или, что в холодильнике нашлось, то и ешь. Еда простая готовилась, суп, щи, картошка, котлеты, макароны, каша. Наверное поэтому для меня так притягательны были блюда, которые, как мне казалось, невозможно было приготовить дома. Пирожное там, торт, тонкие блинчики, запечённое мясо, а уж изделия из...