Что же съесть на завтрак? Вот одна из самых распространенных дилемм, с которыми сталкиваются многие из нас! Ведь именно завтрак – самый важный прием пищи за день.
Правильная утренняя трапеза обеспечивает организм надлежащим запасом энергии, снижает риск переедания, улучшает работу мозга и укрепляет иммунную систему.
Поэтому яйца – просто идеальный вариант. Они богаты белками, витаминами и микроэлементами, способствующими развитию мозга.
Яйца могут быть жареными, вареными, в мешочек и в качестве омлета – вариантов просто масса!
Но какой из них самый лучший, рассказал натуропат и семейный врач общего профиля – доктор Елена Дешко.
Она подчеркнула, что крайне важно ограничить количество масла при приготовлении, а еще лучше – обойтись без него. Для этого яйца надо варить или запекать.
– Яйца – очень полезный продукт, – объяснила Дешко. – В нем – 7 граммов белка, витамины группы В, витамин D и минералы – фосфор и селен. За счет белка стабилизируется уровень глюкозы в крови, в течение долгого времени вы ощущаете сытость, а значит – контролируете свою тягу к еде.
Самый полезный способ приготовления яиц
По словам Дешко, самые полезные способы приготовления яиц не предполагают добавления какого-либо масла. Ведь яйца сами по себе богаты насыщенными жирами.
Поэтому такие способы приготовления, как отваривание, варка или запекание являются преимущественными.
– Вареные яйца содержат меньше жира и калорий, так как требуют меньше тепла и добавленных масел, – уточнила доктор. – При варке яйца желток остается нетронутым, и все питательные вещества сохраняются в неизменном виде.
Если вы готовите яйцо с дополнительными ингредиентами – растительным маслом, например. То это лишь усугубит ситуацию.
– Именно поэтому надо выбирать полезные масла – масло авокадо, оливковое масло, – продолжает эксперт. – Но, если вы хотите по-настоящему сделать блюдо из яиц полезным, добавьте в него жиросжигающие приправы. Хорошо подойдет острый соус или кайенский перец. Они могут помочь вам сделать ваши усилия по снижению веса еще более эффективными. В итоге вы получите… более плоский живот.
Ранее LIVE24 сообщало о том, что названа диета против старения мозга.