Как и все азиаты, в Индонезии тоже за то, чтобы кушать с утра всего и побольше. Я заметил, что они любят все смешивать в кучу и есть.
Утром на рынках, у дороги, на улочках - везде стоят женщины и продают готовые блюда по 40 рублей за одну порцию. Это вареный или жареный рис, смешанный с зеленью и курицей. Реже всего с рыбой. Блюдо продают в банановых или в бумажных листьях. Понятное дело, такой плотный рис проглотить сложно даже местным, поэтому отдельно, в целлофановом пакете подают соус. Его готовят из острого перца чили с водой, солью и соевым соусом. Этим смачивают рис. Вы поняли, да, что из-за соуса, блюдо получается острым? И да, вот этим питаются люди Индонезии с утра. Быстрое в приготовлении, и абсолютно не затратное блюдо.
Я пробовал такой завтрак, когда жил у индонезийца в гостях. С утра у меня никогда не бывает такого зверского голода, чтобы впихнуть в себя порцию подобной тяжелой острой жирной еды. Но индонезийцы убеждали меня в обратном. Чтобы день удался - нужен плотный завтрак!
Для меня их завтрак - это полноценный обед. Поэтому, однажды, попробовав из уважения, потом начал отказываться, так как целый день чувствовал изжогу. Ну не могу я есть такое с утра! Это выше моих сил! Сладкий кофе - вот, что является для меня идеальным началом нового дня. Поэтому, когда я в гостях, чаще всего меня угощают сладкими плюшками с кофе, которых тоже в Индонезии очень большой выбор. Но индонезийцы едят их только после острой порции риса с курицей. Такая у них культура...
После завтрака, индонезийцы скорее едут и покупают жареные бананы. Да, обычные бананы, только жарят их в кляре. Получается супер питательный перекус. Жареные бананы особенно хороши с индонезийским кофе. Не знаю как, но индонезийцы едят их после классического завтрака из риса и курицы.
Едят в основном руками, сидя на полу и скрестив ноги. Для нас такое проявление этикета, тем более во взрослом возрасте, дико. Но тут местным людям приходится выживать в нереальной жаре, и сидят они на полу только потому, что таким образом хотят почувствовать прохладу от земли. Вот такая необычная культура в Индонезии.
Что вам еще интересно узнать, пишите в комментариях...
Подписываться или нет - думайте сами. Если хотите, можете ставить лайки и писать комментарии, если не хотите - тоже ваше право. И можете так же поддержать наши начинания финансово:
Оформив подписку на сервисе «Бусти»
Либо напрямую (без комиссий):
Сбербанк: 5336690275745596
А вообще #делайчёхочешь!
Советую так же посмотреть наше видео из потрясающего путешествия, и оформляйте платную подписку на ютуб-канале (чтобы в числе первых увидеть продолжение), либо просто подписывайтесь, там уже вас будет ждать куча интересных видео!