В честь 3 апреля, Всемирного дня вечеринки, мы вспомнили для вас несколько рецептов всегда актуальных коктейлей. Все они готовятся из небольшого количества доступных ингредиентов и отличаются простотой приготовления. Вам не понадобится даже шейкер!
Куба Либре
Коктейль изобретен в Гаване в 1898 году, когда США присоединились к войне за независимость Кубы от Испании. Его автором считается некто Рассел, капитан армии США, обычно пивший свой ром в гаванском American Bar с колой, ломтиком лайма и неизменным тостом Por Cuba libre!
Ингредиенты:
- 50 мл белого рома;
- 120 мл колы;
- 10 мл сока лайма.
Как готовить:
Добавьте ингредиенты в хайбол, наполненный льдом. Украсьте долькой лайма или лимона.
Текила Санрайз
Tequila Sunrise родом из бара «Тридент» в Саусалито, что к северу от Сан-Франциско. В 1972 году перед началом своего турне по Америке здесь тусили сами The Rolling Stones. Бармен «Трезубца» Бобби Лазофф приготовил этот коктейль специально для Кита Ричардса, который затем познакомил с ним весь мир.
Ингредиенты:
- 60 мл текилы бланко;
- 120 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 5-10 мл сиропа гренадин.
Как готовить:
Налейте текилу и апельсиновый сок в хайбол, наполненный кубиками льда. Добавьте сироп гренадин, не перемешивайте. Украсьте долькой апельсина или апельсиновой цедрой.
Кайпироска
Твист на классику с заменой основного крепкого алкоголя на водку. Изначальный рецепт – бразильский коктейль «Кайпиринья» на основе кашасы.
Ингредиенты:
- 60 мл водки;
- 1 лайм, нарезанный мелкими дольками;
- 4 чайных ложки тростникового сахара.
Как готовить:
Добавьте лайм и сахар в бокал с толстыми стенками и отожмите лайм мадлером. Наполните стакан колотым льдом и налейте водку, перемешайте.
Московский мул
В 1941 году в нью-йоркском отеле «Чатем» встретились Джон Морган, владелец ресторанов Hollywood Cock 'n Bull и Джон Мартин, президент компании Heublein, купившей права на распространение водки Smirnoff. Первый не мог распродать имбирное пиво, второй — водку. Объединив усилия, они создали коктейль, который стал символом всего русского в США.
Ингредиенты:
- 45 мл водки;
- 120 мл имбирного пива или эля;
- 10 мл свежего сока лайма ;
- Лед.
Как готовить:
Смешайте водку и имбирное пиво в медной кружке или в роксе. Добавьте сок лайма и лед, перемешайте. Украсьте ломтиком лайма.
Джон Коллинз
Этот рецепт впервые упомянут в «Руководстве для стюарда и бармена» 1869 года. Имя коктейль получил в честь метрдотеля, работавшего в 1790-1817 годах в лондонском отеле Limmer's Old House, при котором также была кофейня.
Ингредиенты:
- 45 мл джина;
- 30 мл свежего сока лимона;
- 15 мл сахарного сиропа;
- 60 мл содовой воды.
Как готовить:
Налейте все ингредиенты в хайбол, наполненный льдом, перемешайте.
Французский связной
Этот простой коктейль получил название в честь одноименного детективного триллера The French Connection (1971) с Джином Хэкманом в главной роли.
Ингредиенты:
- 35 мл коньяка;
- 35 мл ликера Amaretto.
Как готовить:
Добавьте все ингредиенты в рокс, наполненный кубиками льда, перемешайте.
Лонг Айленд Айс Ти
Возможно, самый крепкий коктейль, который вы когда-либо пробовали, содержание спирта в нем обычно достигает 22%.
Ингредиенты:
- 15 мл водки;
- 15 мл текилы;
- 15 мл белого рома;
- 15 мл джина;
- 15 мл Cointreau;
- 30 мл сока лимона;
- 20 мл сиропа тростникового сахара;
- Кола.
Как готовить:
Смешайте все ингредиенты в хайболе, наполненном льдом. Долейте колы, украсьте ломтиком лимона или лайма.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
