В детском доме-интернате в Тверской области в твороге нашли трансглутаминазу

Творог, предназначенный для питания детей, не прошел лабораторную проверку. Как сообщает тверская МВЛ, специалисты лаборатории взяли пробы творога, которым собирались кормить детей в детском доме-интернате для детей с серьезными нарушениями в интеллектуальном развитии, расположенном в Тверской области. В твороге был выявлен запрещенный к применению фермент - трансглутаминаза. Проба продукта поступила в лабораторию по направлению регионального управления Россельхознадзора. Исследования были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя творога заявлено зарегистрированное в Калужской области предприятие.