Клубничный десерт со сливками и белым шоколадом - это нежный, ароматный и вкусный десерт, который легко готовится и прекрасно подходит для любого случая. Этот десерт можно приготовить для романтического ужина или для детской вечеринки, он всегда будет радовать гостей своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 400 грамм свежей клубники ❗️
- 250 миллилитров сливок 33-35% ❗️
- 100 грамм белого шоколада ❗️
- 2 яйца ❗️
- 50 грамм сахара ❗️
- 1 лимон ❗️
Шаг 1: Приготовление клубничной начинки
Необходимо помыть клубнику, удалить плодоножки и порезать ее на кусочки. Затем выложите клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона и готовьте на медленном огне, помешивая время от времени, пока клубника не станет мягкой и не выпустит сок. Затем снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 2: Приготовление крема
Для приготовления крема, необходимо разделить яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром до получения густой и пышной массы. Затем добавьте тертый белый шоколад и снова взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 3: Сборка десерта
Следующим шагом необходимо взбить сливки до получения плотной и густой массы. Затем аккуратно добавьте смесь из желтков и шоколада во взбитые сливки и перемешайте.
Затем нужно взять стаканы или бокалы и поставить в каждый из них слой клубничной начинки, затем слой крема, повторяя до тех пор, пока стаканы не будут заполнены. Украшайте сверху клубникой и листочками мяты.
Шаг 4: Декорирование
Последним шагом необходимо украсить десерт. Для этого, чтобы придать десерту более эффектный вид, вы можете добавить немного тертого белого шоколада на верхний слой крема и украсить десерт кусочками свежей клубники и веточкой мяты.
Этот клубничный десерт со сливками и белым шоколадом прекрасно сочетается с бокалом холодного белого вина, которое подчеркнет яркий и свежий вкус клубники. Он также будет идеальным дополнением к вашей романтической встрече или вечеринке с друзьями.
В заключение, приготовление этого клубничного десерта со сливками и белым шоколадом не займет у вас много времени и усилий, а результат точно порадует всех гостей своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь прекрасным десертом! 👩🍳