Сегодня с Вами я поделюсь очень вкусным, влажным и супер аппетитным кексом. Готовится он как всегда очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- банан - 3 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- какао - 3 ст.л.;
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.;
- молоко - 150 мл.;
- сахар - 2 ст.л.;
- ванилин - 1 ч.л.;
Для глазури:
- шоколад - 1 шт.;
- масло сливочное - 20 гр.;
- молоко - 20 мл.;
Способ приготовления:
1. Для начала в глубокой миске разминаем бананы, туда же добавляем яйца, молоко, ванилин. Все перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем. Так же все тщательно.
3. В конце добавить какао, сахар. Взбить все миксером до однородной консистенции.
4. Тесто готово.
5. Теперь нужно разогреть духовку до 180 градусов.
6. Подходящую форму по размерам смазываем растительным или сливочным маслом.
7. Выпекаем примерно 30 минут, готовность проверяйте деревянной спажкой. В конце духовку выключить, дать бисквиту постоять в ней 5 минут.
8. Приготовим глазурь. Для этого в миску вливаем молоко, сливочное масло и шоколад. Миску ставим на водяную баню и растворяем все до однородности.
9. Кекс достаем с формы. Поливаем нашей готовой глазурью. Сверху можно посыпать арахисом.
Ну, все! Кекс готов! Всем приятного аппетита!!!