В прошлой статье рассказывала, что мы с Таро приехали на Takajima - остров в префектуре Нагасаки и остановились там в старом отеле "Ёщиноя" на самом берегу моря. Еще сначала зимы Таро мечтал отведать блюда из тора-фугу (тигр-фугу), которой славится этот остров. Наш "фугу-ужин" удался - все было вкусно, все остались живы. Покажу вам и ранний завтрак.
Он здесь был в японо-европейском стиле: рис, рыба, суп-мисо, яичный рулетик-"тамаго-яки", маринованая слива-"умэбощи", "охитащи" (японский салат из шпината), зеленый чай и вкуснейший рисовый "супчик" на бульоне рыбы-фугу ("зоусуи"), - к традиционным блюдам еще подали вкусный йогурт с джемом из юзу, кофе и картофельный салат с майонезом.
Что удивило, в зале ресторана были только мы с Таро. То ли остальные гости после обильного ужина, состоящего из многочисленных блюд из тора-фугу (иглобрюха), отказались от утренней трапезы, то ли с ними...
Шучу, все остались живы, конечно!
Скорее всего гости позавтракали раньше нас, ведь сейчас в Японии - пора цветения сакуры, и все спешат с утра пораньше на ханами.
Ну а повара и сотрудники ресторана рёкана "Ёщиноя" готовят для этого мероприятия праздничные "обэнто" - коробочки с едой.
Было интересно наблюдать как их собирают из разных блюд: тут и жареные кусочки курицы, и салаты, и креветки в сухарях, и темпура из фугу, и другая рыба. Чего только нет - всего понемногу!
Японцы, оправляясь на любование цветущими вишнями, часто покупают такие вот коробки. Ведь так здорово сидеть под ветками сакуры, попивать сакэ, закусывать традиционными блюдами из обэнто, приготовленными искусными поварами, и любоваться прекрасными цветами, философски размышляя о вечности, смысле жизни и ее быстротечности... Что может быть лучше для японской души?
Ну а мы с Таро отправляемся в путь, по дороге то и дело останавливаемся и любуемся ароматными магнолиями, розовыми камелиями удивительно правильной формы и восхитительной белоснежной и розоватой сакурой.
Все же весна - самое прекрасное время года!