Сегодня моя любимая тема, поговорим о питании. Конечно эта тема для каждого индивидуальна. Метаболизм у всех разный, также влияет на наше питание физическая активность, здоровье. Тут мы поговорим о питании среднестатистического человека, со средней физической активностью, без патологий и тяжёлых болезней. В идеале питание должно не только давать энергию, но и поддерживать здоровье и красоту. Именно эта идея лежит в основе правильного питания.
1.Итак, начнём с того что мы проснулись и выпили один, а лучше два стакана воды комнатной температуры, для того чтоб и кровь разогнать и желудок запустить, а ещё лучше с лимоном, для нормализации водно-электролитного баланса, иммунной системы, процессов пищеварения.
2. Завтрак, по моему мнению самый главный приём пищи, способствует восстановлению сил после сна – ведь даже ночью затрачивается некоторое количество энергии, которая идет на поддержание жизнедеятельности: дыхание, кровообращение, сокращение мышц, функционирование мозга, работа органов и не только – всё это процессы, на которые организму нужно топливо. На завтрак нам нужна пища богатая белками, а раз есть белки, значит нужна клетчатка, для лучшего усваивания, а это овощи, зелень. Ну и сложные углеводы в виде круп (за исключения каш быстрого приготовления, это всё быстрые углеводы), фруктов, ягод будет прекрасно. В качестве белка прекрасно подойду яйца, диетические сорта мяса, молочные продукты с низким содержанием жира, йогурты без сахара и добавок. Жиры добавляем в рацион полиненасыщенные, в виде авокадо, орехи и семена, растительное масло льняное или оливковое. Насыщенные жиры мы и так получаем с приёмом в пищу продуктов животного происхождения.
Ну и конечно готовить продукты методами варки, на пару, тушением, припусканием, запеканием, чтоб была польза от продуктов, а не вред.
3. Лайфхак, крупы и бобовые прекрасно перед сном замочить в воде, во-первых, в крупах и бобовых содержится фитиновая кислота, которая при попадании в наш организм связывают минералы и не дают им усвоится в нашем организме. Тем самым мы не до получаем минералы.
В общем, наш завтрак снабжает организм всеми необходимыми питательными веществами. Обеспечивает организм энергией. Не повышает и не понижает уровень сахара в крови. Ведь правильный завтрак, залог нашего здоровья.