В организме человека кожа выполняет несколько очень важных функций: дыхательную, защитную, регулятивную, функцию теплообмена и пр. Для успешного выполнения этих функций кожу необходимо не только содержать в чистоте, но и подпитывать микроэлементами и витаминами. Нехватка жизненно важных витаминов – авитаминоз – может вызвать нарушения работы любой системы организма.
Жирорастворимые витамины (А, D, E, F, K)
Эти витамины при избыточном накоплении в организме человека не выводятся самостоятельно, а потому могут стать причиной интоксикации.
Витамин А (ретинол) - «витамин красоты» и «витамин роста» стимулирует размножение клеток верхнего слоя кожи, ускоряет регенерацию кожи, разглаживает неглубокие морщинки.
Также он отвечает за развитие костной системы и замедляет развитие злокачественных образований путем нейтрализации канцерогенных веществ, попадающих в организм.
При дефиците витамина А кожа начинает шелушиться, ногтевые пластины становятся ломкими, неровными. При избытке витамина А наблюдается нервная возбудимость, снижение зрения, возникают проблемы с печенью. Гипервитаминоза помогает избежать употребление не витамина А в чистом виде, а провитамина – каротина. Он в большом количестве содержится в моркови, плодах шиповника, а также в листьях всех растений.
Витамины группы D играют огромную роль в процессе роста и развития организма человека, обеспечивая всасывание кальция и фосфора в тонком кишечнике. При этом витамин D3 может синтезироваться в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей.
Недостаток витамина D сказывается не только на опорно-двигательном аппарате, вызывая развитие рахита (в раннем возрасте) и остеопороза, но и на состоянии кожи, снижая её защитную функцию. Кожа лица становится более тусклой, сухой, может появиться зуд.
Наибольшее количество витаминов группы D содержится в рыбе жирных сортов, красном мясе, яичных желтках.
Витамин Е (токоферол) – ещё один «витамин красоты» для кожи, недаром он входит в состав многих косметических средств. Его противовоспалительные и антиоксидантные свойства используют для лечения дерматитов и дерматозов, псориаза, угревой сыпи. Он помогает избежать и повышенной сухости, и чрезмерной работы сальных желёз кожи.
Богаты этим витамином подсолнечное масло, ростки пшеницы, соя.
Витамин F отвечает за межклеточный обмен веществ, оказывает противовоспалительное действие, помогает заживлению мелких ранок и регенерации кожных покровов. Поэтому он активно используется для лечения и профилактики кожных заболеваний. Витамином F очень богаты плоды облепихи, также он содержится в орехах, яичном желтке, говядине.
Водорастворимые витамины (С, РР, витамины группы В)
Их переизбыток не наносит большого вреда человеку, так как эти витамины, растворяясь в водной среде, выводятся из организма с мочой.
Витамин В2 (рибофлавин) улучшает общее состояние кожи и слизистых оболочек. При его недостатке волосы становятся жирными, на коже головы появляется перхоть, вокруг глаз и губ появляются мелкие морщинки. Содержится рибофлавин в животных продуктах (печень, яйца, творог) и растениях (шпинат, сельдерей, капуста, зелёные овощи).
Витамин В6 (пиридоксин) играет основную роль в процессе обмена веществ в организме, следовательно, важен для всех органов и систем, в том числе для кожи. При его недостатке развиваются дерматиты, поэтому в лечебных дозах его назначают при любых заболеваниях кожи. Богаты В6 практически все овощи, много его в пророщенном зерне, фундуке и грецких орехах.
Витамин С (аскорбиновая кислота), являясь мощным антиоксидантом, повышает защитные функции организма, помогает при лечении кожных заболеваний. При его недостатке нарушается пигментация кожи, хуже заживают ранки, повышается восприимчивость организма к инфекционным заболеваниям, в том числе кожным. Рекордсменами по содержанию аскорбиновой кислоты являются цитрусовые, черная смородина, клюква.
Витамин Н (биотин) участвует в регулировании обмена веществ, влияет на работу потовых желёз и состояние кожных покровов в целом. При недостатке биотина кожа становится воспаленной, шелушится; повышается ломкость волос. Капуста, морковь, сладкий перец содержат достаточное количество витамина Н.
Витамин РР (никотиновая кислота) входит в состав ферментов. Расширяя сосуды, улучшая кровоток, этот витамин способствует заживлению ранок и язв. Гиповитаминоз приводит к дерматитам, появлению высыпаний, угрей, выпадению волос. Содержится никотиновая кислота в абрикосах, персиках, грече, дрожжах, бобовых.
