На этой неделе я решила приготовить несладкую выпечку с дрожжевым тестом. А поскольку духовка у меня газовая, то с выпечкой очень часто бывают "проблемки". Но в этот раз эксперимент вышел удачным. Камень для выпечки очень выручает.
1. Жареные окорочка
Ничего особенного. Единственно, в первый раз сделала надрезы. Для маринада брала хмели-сунели, чеснок, соль и перец. Вышло очень ароматно и вкусно.
2. Котлеты
Страшненькие, неказистенькие, но вкусные. Да и не для фото я их готовила. =). Блюдо, как обычно, для ребенка. Так как остальное он не будет есть в силу вкусовых предпочтений.
3. Кабачки в томатном соусе
Простое, но вкусное блюдо. Ингредиенты: лук, морковь, перец, кабачки. Томатная паста, травы и специи. Чуть позже выложу более подробный рецепт. Вышло ароматно и пряно.
4. Омлет с лавашом и горошком
Это на завтрак. Вышло довольно неплохо. Яйца взбить, добавить мелко нарезанный лаваш, сладкий перец и горошек. И до готовности в духовку.
5. Хачапури
А вот и тот самый удачный эксперимент. Я хотела, чтобы было красиво и влить желток, но что-то пошло не так и он растекся, решила на остальных даже не пробовать. Сыр брала адыгейский. Тесто получилось идеальным, ну по мне лично. Хрустящая корочка, а внутри мягкое.
6. Курица с перцем
Еще одно горячее блюдо - куриная грудка со сладким перцем. Курица, перец, томатная паста. Влить воду и тушить до готовности курицы.
7. Компот из красной смородины
Ну и по традиции компот.
8. Гречка на гарнир
Мне кажется она идеально подойдет для овощей.
