Пасха - самый великий из всех христианских праздников, свидетельство победы жизни над смертью.
Дата Пасхи меняется ежегодно, в этом году мы отмечаем этот светлый праздник 16 апреля.
На Руси готовить пасхальное меню хозяйки начинали ещё в четверг на Страстной неделе. Все рецепты на Пасху имеют особый смысл.
Крашеные яйца напоминают о том, как Мария Магдалина, возвестив императору Тиберию о Воскресении Иисуса, преподнесла ему яйцо. Усомнившийся правитель ответил, что поверить в это невозможно, как и в то, что яйцо способно стать красным, - в этот миг яйцо стало алым.
Рецепты куличей, которые традиционно пекутся на Пасху, также не просто способ приготовления вкусного лакомства. Это память о том, что апостолы после Воскресения Христа во время трапезы всегда оставляли для него ломоть хлеба, подчёркивая этим его незримое присутствие.
Творожная пасха имела обычно форму усечённой пирамиды с крестом на стенке и являлась символом Гроба Господня.
