Сегодня готовим постную пиццу! Вкусную, сочную и ароматную, мало теста и много начинки!
Для начинки подготовим все ингредиенты.
Репчатый лук очищаем и нарезаем четверть кольцами.
Свежие шампиньоны моем, сушим и нарезаем пластинками.
Один крупный помидор нарезаем мелким кубиком.
Далее приготовим соус.
Берем 3 столовые ложки постного майонеза Как приготовить постный майонез смотрите ниже.
Добавляем к майонезу 3 столовые ложки любого кетчупа и хорошо перемешиваем.
А теперь берем постное дрожжевое тесто, выкладываем на противень, руками распределяем тесто пласт равномерным слоем.
Тесто не доходя до краев смазываем половиной соуса. И первым слоем выкладываем половину нарезанного лука.
Вторым слоем кладем грибы, сверху на грибы выкладываю вторую часть нарезанного лука.
Следующим слоем кладем сверху нарезанные помидоры.
Солим по вкусу и посыпаем любимыми специями. Я добавляю прованские травы. И все это сверху поливаем оставшимся соусом.
А дальше края теста заворачиваем наверх. Подготовленную пиццу отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Запекаем пиццу примерно 15-20 минут. Готовую горячую пиццу по желанию посыпаем сверху зеленью и можно пробовать.
Рецепт:
- тесто дрожжевое -400 г
- репчатый лук - 1 - 2шт
- грибы - 150 г
- помидор - 1- 2 шт
Для соуса
- майонез - 3 ст л
- кетчуп - 3 ст л
- соль, специи по вкусу.
Пирожки " Пятиминутки"