Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Ширван 15 лет.
Краткая предыстория: Для многих азербайджанские коньяки до сих пор остаются диковинкой, ведь прежде всего когда речь заходит о коньяках с постсоветского пространства все сначала вспоминают армянские коньяки, затем дагестанские, молдавские, некоторые назовут еще узбекские, киргизские, кто-то может вспомнить даже грузинские...а азербайджанские коньяки уже совсем мало кто станет называть. Да и в магазинах коньяки из Азербайджана представлены крайне редко и крайне мало. Но в одном магазине у нас обосновались с завидной частотой представители азербайджанского производителя - Гянджа Шараб-2, которые я сразу не мог обойти стороной, а они в свою очередь очаровали меня своим прекрасным качеством и демократичной ценой. Ранее я делал обзор на 15-летку данного производителя - Банкетный 15 лет (обзор тут), а теперь пришла пора отведать его брата того же возраста.
Производитель - ОАО "Гянджа Шараб-2"
Сайт производителя я, к сожалению, не нашел. Да и информации о производителе в открытом доступе практически нет. Скромничают пока судя по всему. Вот что удалось "накопать" (ссылка на первоисточник):
"ОАО Гянджа Шараб-2 создан в 1998 году на основе Гянджинского винодельческого завода № 2. В 2000 году предприятие было приватизировано. Новые владельцы модернизировали производство, увеличили площадь культивируемых виноградников и восстановили национальные методы виноделия. В 2006 году были внедрены системы İSO 9001-2000 и НАССР (специальная система, обеспечивающая безопасность продуктов). Сегодня ОАО Гянджа Шараб-2 производит натуральные красные и белые вина, а также водочно-коньячную продукцию высокого качества. Около 50% вин, выпускаемых на предприятии, отправляется на экспорт. Продукция компании ОАО Гянджа Шараб-2 отмечена наградами на многих международных конкурсах."
Страна происхождения - Азербайджан
Выдержка - минимальный возраст выдержки 15 лет
Дата розлива - 14.01.2021
Крепость - 40%
Объём - 0,7 литра
Цена приобретения - 2 050 руб
Приобретен в сети "Атолл"
Аромат - вот это я понимаю умельцы, вот это мне нравится: очень густые изюм и чернослив, натуральные, интенсивные и прямо с ними вплетен молочный шоколад (у Банкетного точно такого не было), причем это Вам не кондитерская плитка или дешевый Альпен Гольд - это дорогой, элитный шоколад, далее идут благородное дерево, немного моченого яблока из бочки и курага. Постояв, проявляется медовость и слегка жженый сахар (хотя скорее даже карамелизированная ириска), а также компотная смесь из сухофруктов. Блестяще!
Вкус - и тут все максимально точно повторяет аромат: вновь на первом плане неразлучный дуэт густых и мощных чернослива с изюмом, появляется грецкий орех, карамель-ирис. Хехе, а чуть позже приходят и остальные старые знакомые: молочный шоколад, медовость. Чувствуется бочка - качественная, дубовая, без противной пыли. Со временем дубовость усиливается, но это не идет в минус, настолько она благородна и приятна, что это ни капли не мешает.
Общее впечатление: Этот коньяк определенно хорош: грамотный баланс, четко выверенный вкус и аромат, в выдержку в 15 лет верится вполне. Само собой разумеется, что никакого спирта, браги, сивухи в нем нет. Прибавить к этому смешной ценник в 2 с небольшим тысячи рублей за 0,7 литра и это не коньяк, а просто подарок. Рекомендую ли я его к покупке? Ох, сейчас конечно в комментариях эксперты уже начали строчить:
"В жизни не слышал про азербайджанские коньяки, а значит он не может быть нормальным!
Обзор проплачен, нас на****** вводят в заблуждение!
Я пью Командирский 5 лет и сравнивал его со 120-летними коньяками, где Командирский их просто порвал!
Автор опять ничего не понимает - настоящий коньяк только из Франции, поэтому я пью хенеси из пластиковой канистры со вкусом шоколада!"
Но что тут поделать, на то они и "эксперты"... А я со своей стороны данный коньяк однозначно рекомендую к покупке! Явно не пожалеете потраченных денег.
Итоговая оценка - 9,2 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123