«Бытует мнение, что цветные сны являются признаками психических расстройств. Так ли это?»
Маловероятно. Об этом очень много говорят, но сколько бы то ни было серьезных исследований по этому поводу я не видел. И то же самое говорят не только про цветные, но и про черно-белые, и про негативное отражение (когда белый и черный фоны меняются местами) и так далее. Я думаю, что это досужие рассуждения и попытки псевдо диагностики через очень малозначимые моменты. Это во-первых.
Во-вторых, надо различать текущее состояние человека. Он может быть в измененном психическом состоянии, уставшим, под воздействием психоактивных веществ и прочее. Поэтому вариантов воздействия и реагирования может быть бесконечное множество.
«Какие люди склонны видеть яркие, детализированные, цветные сны?»
Мы можем предположить, что это чувственные натуры сенситивного круга, эмоциональные, у которых очень мощное, широкое, яркое воображение. Это впечатлительные люди. Тревожные люди могут видеть разного толка сновидения, в том числе цветные.